白癜风的日常饮食要注意什么

(2)减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮 肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、 大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝 卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

(3)少吃含维生素C丰富的食物： 因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生 素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试明，加入维生 素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白 癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C,少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红 柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、杏 干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。